Kulinářské zážitky
Co ochutnat na Kanárských ostrovech
Jídla
TAPAS – Typické Španělské ,,jednohubky“ – ideální pro ochutnávku jako výběr předkrmů nebo při výběru více druhů, jako hlavní jídlo pro sdílení na stole pro více osob najednou, jak je místním zvykem.
PAELLA – typické Španělské jídlo – buď s rybou/mořskými plody nebo i někde nabízené jako masový pokrm bez ryb. Dle nabídky dané restaurace. Přeloženo do ČJ se jedná o rizoto s místními specialitami – výběr záleží na daném stravovacím zaříení, podobně jako svíčková v ČR má různé chutě, dle nabízené kuchyně.
GOAT CHEESE – kozí sýr a často ani nepoznáte, že se jedná o kozí sýr, do chvíle, než si to přečtete v jídelním lístku. Často chutná i osobám, co nechtějí nikdy kozí sýr ochutnat.
GARLIC SHRIMPS – Krevety v česnekovém nálevu… Doporučujeme ochutnat! Bez komentáře – Jestli chcete ochutnat krevety nebo je milujete, toto je jasná volba!
GALICIAN STYLE OCTOPUS – PULPO – příprava chobotnice je něco jako alchymie…není jednoduché připravit chobotnici tak, aby byla chutná… Zvolíte-li dobře restauraci. Doporučujeme ochutnat (máte-li rádi ryby a mořské plody)!
CANARIAN POTATOES with MOJO – super volba pro ochutnávku a suplement k hranolkám nebo rýži. Toto nesmíte vynechat! Opět záleží na restaurci od restaurace. Je-li dobře připraveno – budete se snažit si doma tento pokrm připravit sami také.
LORO VIEJO – typická ryba pro Kanárské ostrovy – záleží na dostupnosti – je-li ale v nabídce, doporučujeme nevynechat pro milovníkdy ryb!!! Lahoda i pro osoby, co mají zkušenosti s Wagyu, Kamčatským krabem a podobně.
Ovoce a zelenina
BANANAS – PLÁTANOS – tyické Kanárské malé banány jsou sladké a chutné
ANNANAS – ochutnejte ovoce z Tenerife nebo přilehlých ostrovů
POTATOES – PAPAS typické bramobory Vás překvapí výbornou místní chutí
AVOCADO – výborné místní plody
WATER MELON – VODNÍ MELOUN nebo také vyzkoušejte ŽLUTÝ MELOUN
A mnoho dalšího – neustále pracujeme na rozšíření seznamu pro Vás.
Co nevynechat?
FISHES and SEA FOOD – ochutnejte ČERSTVÉ RYBY a MOŘSKÉ PLODY – v dobré kuchyni nebudete litovat! Nechte se inspirovat našimi ověřenými doporučeními.
